Samostalno i u suradnji s drugim Udrugama, ali i ostalim dionicima, CEPOH provodi projekte koji za cilj imaju unaprijediti sustav gospodarenja otpadom od hrane, prvenstveno smanjiti količine bačene hrane. Izbjegavanje nastanka otpada je najpovoljnija metoda za rješavanje problema otpada te su i naši napori usmjereni na postupke, odnosno promjene u procesima, posebice obrascima ponašanja potrošača i kućanstava, u svrhu smanjivanja količina otpada.